นายอุทัย สุบิน 1 ใน 4 ราย ของผู้เข้าคัดเลือกเกษตรกรดีเด่นสขาอาชีพไร่นาสวนผสมดีเด่น ระดับจังหวัด ประจำปี 2569 ทำการเกษตรในพื้นที่ 21 ไร่ โดยทำการปรับเปลี่ยนจากการทำการเกษตรแบบใช้สารเคมีและปลูกพืชเชิงเดี่ยวมาเป็นการทำเกษตรผสมผสาน
อดีตนายอุทัยทำการเกษตรแบบปลูกพืชเชิงเดี่ยวและใช้สารเคมี แต่ได้กำไรน้อยและมีผลกระทบต่อสุขภาพ พื้นที่การเกษตรมีหินปนซึ่งเป็นอุปสรรคในการทำการเกษตร นายอุทัยจึงย้ายครอบครัวไปอยู่อาศัยที่จังหวัดราชบุรี ทำให้ได้มีโอกาสเข้าปฏิบัติงานในโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ หลังจากนั้นได้กลับมาทำการเกษตรอีกครั้งที่บ้าน โดยทำการเกษตรแบบผสมผสานและยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่มาปรับใช้ ซึ่งกิจกรรมเด่น ดังนี้
ปลูกมะนาว ช่วงแรกปลูกเพื่อจำหน่ายลูก แต่ต้นมะนาวให้ผลผลิตมาก จึงทำให้มีผู้คนสนใจนำไปขยายพันธุ์ จึงต่อยอดโดยการตอนกิ่งจำหน่าย
ปลูกดอกดาวเรือง เก็บดอกจำหน่าย ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่ให้ผลผลิตเร็ว ทำให้มีรายได้หมุนเวียนตลอดปี
เลี้ยงไข่ผำ เพื่อปรับปรุงระบบนิเวศในบ่อเกษตร และนำมาแปรรูปข้าวเกรียบไข่ผำ จำหน่ายสร้างรายได้
เลี้ยงปลา ในนาหลังเก็บเกี่ยว เพื่อบริโภค และจำหน่าย รวมถึงแปรรูปเป็นปลาส้ม ปลาแดดเดียวในโรงอบ
การจัดการน้ำในพื้นที่ ได้ขุดบ่อเก็บน้ำในพื้นที่สูง และส่งน้ำลงมาในพื้นที่ต่ำ และขุดบ่อให้ลึกเพื่อให้น้ำใต้ดินซึมขึ้นมาและลดการระเหยของน้ำในช่วงหน้าแล้ง รวมถึงการทำธนาคารน้ำใต้ดินเพื่อใช้ประโยชน์ในแปลง
ผู้เรียบเรียง : นางสาวพัฒนาวดี บุญชื่น นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ
