เสาวรส เป็นอีกหนึ่งพืชเศรษฐกิจทางเลือกที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณค่าทางโภชนาการสูง และกระบวนการผลิตที่ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของผู้บริโภค ควบคู่กับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม
หนึ่งในต้นแบบการผลิตเสาวรสอินทรีย์ของจังหวัดชัยภูมิ คือ **สวนเสาวรสเทพสถิต (ไร่ร่มไม้)** อำเภอเทพสถิต ของ **คุณสุชัย พงษ์ไกรกิตติ** เกษตรกรผู้พัฒนาระบบการผลิตเสาวรสอย่างครบวงจร จนได้รับการคัดเลือกเป็น **เกษตรกรดีเด่น สาขาอาชีพทำสวน ระดับจังหวัดชัยภูมิ ประจำปี 2569** จากความมุ่งมั่นในการพัฒนาการผลิตเสาวรสคุณภาพ ตั้งแต่การเตรียมดิน การคัดเลือกต้นพันธุ์ การจัดการแปลงปลูก การป้องกันโรคและแมลงด้วยวิธีทางธรรมชาติ ไปจนถึงการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิต และเชื่อมโยงสู่การท่องเที่ยวเชิงเกษตรในพื้นที่
**จุดเด่นของการผลิตเสาวรสอินทรีย์**
ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหมักเพื่อฟื้นฟูความอุดมสมบูรณ์ของดิน
ตรวจวิเคราะห์ค่า pH และธาตุอาหารในดินอย่างสม่ำเสมอ
ยกร่องปลูกเพื่อช่วยระบายน้ำ ลดปัญหารากเน่า
ใช้มุ้งตาข่ายป้องกันแมลงพาหะนำโรค ลดการใช้สารเคมี
คัดเลือกต้นพันธุ์คุณภาพ แข็งแรง และปลอดโรคก่อนปลูก
ภายในสวนมีการปลูกเสาวรส 3 สายพันธุ์เด่น ได้แก่
**ไทนุง #1 (Tainung No.1)**
ผลสีม่วงแดง รสหวานอมเปรี้ยว กลิ่นหอม ให้ผลผลิตต่อเนื่อง
**ฟูลสตาร์ (Full Star)**
ผลสีชมพูส้ม รสหวานกลมกล่อม เหมาะสำหรับตลาดผลสดคุณภาพสูง
**โกลเด้นท์ (Golden Passion)**
ผลสีเหลืองทอง กลิ่นหอมละมุน รสหวานนำ เปรี้ยวปลาย สดชื่นเป็นเอกลักษณ์
ปัจจุบันสวนได้รับการรับรองมาตรฐาน **Organic Thailand** สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการผลิตสินค้าเกษตรที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
สำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเยือนอำเภอเทพสถิตในช่วง **เทศกาลดอกกระเจียวบาน** นอกจากจะได้ชมความงดงามของดอกกระเจียว ณ อุทยานแห่งชาติป่าหินงามแล้ว ยังสามารถแวะเยี่ยมชมสวนเสาวรสเทพสถิต เรียนรู้การผลิตเสาวรสอินทรีย์ ชิมผลผลิตสดจากสวน และเลือกซื้อผลิตภัณฑ์แปรรูปคุณภาพ เป็นอีกหนึ่งเส้นทางท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ช่วยสร้างรายได้ให้ชุมชน และสะท้อนศักยภาพภาคการเกษตรของจังหวัดชัยภูมิได้อย่างเป็นรูปธรรม 
ภาพ : สวนเสาวรสเทพสถิต ไร่ร่มไม้
เรียบเรียงข้อมูล : กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต
#เกษตรชัยภูมิ#เกษตรกรดีเด่นสาขาอาชีพทำสวน2569#เสาวรสอินทรีย์#OrganicThailand#เกษตรปลอดภัย#ท่องเที่ยวเชิงเกษตร#เทศกาลดอกกระเจียวบาน#เทพสถิต#ชัยภูมิ#สวนเสาวรสเทพสถิต ไร่ร่มไม้ #ข่าวเด่นเกษตรชัยภูมิ
